中西餐制作社区教育课程介绍-ag凯发娱乐

课程名称：中西餐制作培训

 课程类别：操作技能

 主讲教师：聂波、杨文斌、邹明德、王琪、康康

 课程简介：中国菜技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特，在世界饮食中独树一帜，享有盛誉。西餐，顾名思义是欧美各国的餐食。其菜式料理与中国菜不同，其主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。当今，随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融，西餐已经逐渐走入我国寻常百姓的生活。

课程目标：该课程以社区居民的需求为依据，以家常系列作为切入点，六大系列菜品、数十余种菜肴的教学，让您从厨艺小白成为厨艺高手。

课程内容：家常凉菜制作、家常热菜制作、传统湘菜制作、年夜饭制作、节日时令菜制作、精致工艺菜制作

课程安排：

材料清单：根据具体品种，由主讲教师开设每次所授课程的材料清单。